Frukt.no

Asiatisk grønnsaksuppe med kylling

Name: Asiatisk grønnsaksuppe med kylling
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2.00 ss soyaolje; 1.00 stk sjalottløk i strimler; 0.50 stk purre i strimler; 2.00 stk gulrot i strimler; 0.50 stk rød paprika, i strimler; 5.00 stk aromasopp i skiver; 1.00 stk finhakket hvitløk; 1.00 ss finhakket rød chili; 1.00 stk sitrongress; 1.00 ss revet frisk ingefær; 1.00 ss hakket frisk koriander; 3.00 dl eplemost; 3.00 dl kokosmelk; 3.00 dl grønnsakbuljong (utblandet); 3.00 stk dråper tabasco; 2.00 stk kyllingfilet i strimler; stk salt og pepper etter smak

Denne suppen med kylling og asiatisk krydder lager du på 20 minutter. Smaker deilig på middagsbordet så vel som på termos.

Oppskrifter /
Supper /
Asiatiske supper

Fremgangsmåte

Stek kyllingen og sett det til side.
Knus sitrongresset.
Kok opp kokosmelk, eplemost og buljong.
Fres grønnsakstrimlene i olje i en kjele. Tilsett ingefær, chili og sitrongress.
Hell på den varme kokosmelkblandingen.
La suppen småkoke i 4-5 minutter.
Tilsett kyllingen og hakket koriander mot slutten av koketiden.
Smak til med salt og pepper.
Fjern sitrongresset før servering.

Tips: Server suppen varm og gjerne med godt brød til.

Mange asiatiske supper du bør prøve

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 216.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Glazen Toren Jan de Lichte Dubbel Witbier

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 65.00 kr Tilleggsutvalget

86 POENG
Baladin Isaac

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 55.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Mahrs Bräu Ungespundet hefetrub Kellerbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 74.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Jacob's Creek Sparkling Rosé

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Forsiden akkurat nå

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Dagens rett

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

Les hele saken