Ukens vin
Med disse vinene er jula i boks

Med disse vinene er jula i boks

Disse vinene egner seg også godt til sesongens meny.
Aase E. Jacobsen
03 Desember 2016 - 16:10

Rebels de Batea Tinto 2014 byr på svært god valuta for pengene. Den har et godt preg av fersk mørk frukt, god sødme og fin friskhet med et pent tanninbitt. Det gjør den velegnet til alt fra biff og vilt til juleribbe og pinnekjøtt.

Den finnes også en hvit utgave, Rebels de Batea Blanco 2015, som nå på det nærmeste er utsolgt - dessverre. Når den kommer tilbake på nyåret, er det i form av ny årgang. Det er det all grunn til å glede seg til for den er et funn til prisen.

For 150 kroner får du altså ekstra mye god smak både i rødt og hvitt samtidig som det er snakk om viner med en god historie.

Rebels de Batea-vinmarken. Bilde: jordielias@jordielias.net

 

Utfra navnet kan det høres ut som om det er opprørske viner. I så fall er det snakk om opprør mot komfortable løsninger. En av vinbøndene, 34 år gamle Manel Montserrat, har valgt å gå i sin fars og bestefars fotspor med å dyrke druer i Terra Alta, i Catalonias innland som kjennetegnes av et ganske tøft klima. Ganske så hett om sommeren og bikkjekaldt om vinteren. Selve navnet Terra Alta betyr «høytliggende land» , men det er relativt til resten av Catalonia. Batea ligger ved nærmere 400 m.o.h..

Det som i tillegg gjør at området har fått en viss status for hvitvin er den spesielle nordavinden, el cierzo. Den kjøler ned vinmarkene og sørger dermed for den for hvitvinsdruer så viktige forskjellen i dag- og nattemperatur. 

Se alle vinene på polet fra Terra Alta

Området fikk DO-status i 1982, men var før det mest kjent for kvaliteten på produktet fra sine oliventrær. Det vil si fram til fimbulvinteren 1956 da mesteparten frøs. Etter det ble det plantet mye garnacha – i begge farger – og det er dette valget ukens viner er et resultat av.

Disse vinene er en del av 7 Magnifics (som i «magnificent 7») som er et sideprosjekt i regi av Miguel Torres. Målet er å vise Catalonias skjulte vinskatter og hardtarbeidende vinbønder. Det er imidlertid ikke vinbøndene, men Torres-teamet som lager vinene. Som navnet antyder skal det være sju av dem. Så langt er det lansert fire viner fra tre ulike områder og produsenter.

Også andre store produsenter har lagt sin elsk på dette området

De to andre er også i salg i Norge. El Senat de Montsant 2014 er en hyllest til områdets vinbønder og de tre som pryder etiketten er høyst levende symboler på det som en gang var. Vinen er en blanding av garnacha, cariñena og syrah som er typisk for Montsant-området som ligger midt mellom Terra Alta og Priorat i det sørlige Catalonia. En gjennomført morsom vin med veldig god og kjøttfull frukt samt tydelig lakriskarakter.

El Senat del Montsant-vinmarken. Bilde: jordielias@jordielias.net

 

Somiadors 2014 kommer fra Empordà Costa Brava, helt nord i fylket, et område som er like kjent for elBulli og Salvador Dali som for sine viner.

Se alle vinene fra Emporda på polet

Somiadors har både garnacha og cariñena i miksen, med overvekt av den siste. En herlig vin med en pen dose eleganse og en veldig verdig representant for denne delen av Catalonia.

Somiadors-vinmarken.

 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

  • Produsent:
    Miguel Torres
    Utvalg:
    Uten utvalg
    Volum:
    0.75l
    Land
    Spania Spania
    Område:
    Catalonia
    Pris:
    194.90 kr
    Varenummer:
    5489601
    88 POENG
    Somiadors
  • Produsent:
    Miguel Torres
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Spania Spania
    Område:
    Catalonia
    Pris:
    159.90 kr
    Varenummer:
    5489701
    87 POENG
    Rebels de Batea 2015
  • Produsent:
    Miguel Torres
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Spania Spania
    Område:
    Catalonia
    Pris:
    219.90 kr
    Varenummer:
    5489501
    86 POENG
    El Senat del Monsant
  • Produsent:
    Miguel Torres
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Spania Spania
    Område:
    Catalonia
    Pris:
    159.90 kr
    Varenummer:
    5489901
    84 POENG
    Rebels de Batea
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Guide
Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis
Dagens rett
Honningglasert pinnekjøtt på thaivis

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis

Har du fortsatt pinnekjøtt som ikke er spist, har du kanskje lyst å prøve en helt annen vri. Prøv denne oppskriften. da vel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her