Etter NM-debuten i fjor gikk den unge og ambisiøse vinkelneren Stian Langeteig like godt for seier i Vidal-Fleury NM for vinkelnere 2010. Han har fast plass på Norsk vinkelnerlandslag og jobber til daglig på Swedish Taste i Gøteborg.
Ny utfordringDet som skilte årets finale fra tidligere versjoner var særlig at det til menyen bare skulle foreslås øl - og det fra forskjellige land. Stian tok utfordringen på strak arm og demonstrerer til fulle at en vinkelners hverdag ikke bare består av vinpugging og dekantering!
Denne siste øvelsen var selvsagt med i konkurransen i tillegg til blindsmaking og retting av vinkart.
Men han må nok bli hjemme når Stian og Mads drar til Nordisk Mesterskap på Island for å representere Norge til høsten. Stian kan også glede seg til en tur til Rhône-dalen for å besøke Vidal-Fleury, en premie som er gjort mulig takket være Haugen-Gruppen.
Årets NM fant sted 7. februar på Oslo Militære Samfund. I juryen satt regjerende vinkelnerverdensmester Andreas Larsson, Arne Ronold, Master of Wine og redaktør i Vinforum, Mai Tjemsland, Master of Wine og restauratør, Knut-Espen Misje, Norsk Vinkelnerforening og restauratør, samt Aase E. Jacobsen, ansv. redaktør i Apéritif.
Blindsmakingene:
Foto: Julie H. Amundsen
.jpg "Janssons fristelse")