12 September 1997 - 12:43
Lutefisk som fingermat
Kanskje lutefisk skjult i lefse er tingen for den som mister motet ved synet av den skjelvende delikatesse.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. september 1997
-
16 August 1997 - 00:00
Tobent delikatesse
Nå kan du velge mellom norskprodusert og importert strutsekjøtt. Begge deler like helseriktig, mørt og velsmakende.16. august 1997 -
15 August 1997 - 23:48
Lies oppskrifter med struts
Apéritif har invitert Jørn Lie, kjøkkensjef hos Spisestedet Feinschmecker i Oslo til å lage tre variasjoner over temaet struts.15. august 1997 -
15 August 1997 - 22:11
Vin & struts
Selv om struts minner mye om okse, er det en vesentlig forskjell når vin skal velges, og det er fettinnholdet.15. august 1997 -
10 Juli 1997 - 19:35
Alt du behøver å vite om olivenolje
Det du tror er boutique-fremstilt toscansk jomfruolje er ofte importert fra Spania. Nå tar spanjolene over selv. Les og lær om de forskjellige olivenoljene du kan bruke.10. juli 1997 -
01 Mai 1997 - 17:14
Tapas misjonær
Norberto Jorge får dessverre lite tid til misjonering her til lands. Hans to ekte spanske, hektiske og veldrevne restauranter, hvorav en i Norge, samt stor reisevirksomhet for å overbevise resten av verden om at det eneste som kan redde den er olivenolje01. Mai 1997 -
03 April 1997 - 20:37
Med mjød i maten
Enkelt, rent, naturlig og trygt er grunnpilarene Arne Brimi ved Fossheim Turisthotell bygger sin matideologi på. Også når han bruker mjød for å løfte smaken.03. april 1997 -
04 November 1996 - 00:03
Akevitt - flytende krydder
La Det Blå Kjøkken inspirere deg til å bruke akevitt til annet enn å la gjestene skylle ned julefettet med.04. november 1996