Nyhetene på polet september 2010 - Øl og brennevin

Redaksjonen
02 September 2010 - 17:34

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. september 2010. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Øl

(94p)
Nøgne Ø #100
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge - Grimstad
13910 Vectura - kr 75,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Dyp tett rødbrun. Intens maltduft, veldig ung og lukket, men svært lovende.
Smak: Stort anslag, veldig kraftig og konsentrert, en maltbombe, men likevel god friskhet, stort flott skum, varm rik finish med deilig "cola"-sødme. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: Et enormt øl, "tygge"-øl. Vil utvikle seg videre sikkert i 10 år. (UÅ)
Laget av: 90% maltet bygg, 10% maltet hvete, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

÷ (90p)
Nøgne Ø Pale Ale
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Norge - Grimstad
13456 Vectura - kr 59,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Gyllenrød. Fin søtlig frukt- og maltduft.
Smak: Stort deilig skum fra starten, veldig godt maltpreg, balansert sødme, fin bitterhet uten for tungt maltpreg, god kompleksitet, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Rike kjøttretter, gryter.
Vurdering: Et usedvanlig flott øl. Tåler fint fem år. (UÅ)
Laget av: 90% maltet bygg, 10% maltet hvete, gjær, humle (Northern Brewer for aroma og Centennial for bitterhet)
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret.
Bestill her:

+ (89p)
La Trappe Blond
Bierbrouwerij de Koningshoeven
Nederland
34020 Vectura - kr 39,90 (33cl)
Basisutvalg, kategori 6
Strag
Farge og duft: Gyllengul. Fruktig duft, noe sødme, veldig innbydende.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, mye blomster og frukt, parfymert stil, god karakter, sitter godt med nydelig hvetepreg i ettersmaken som er veldig lang. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike sjømatretter.
Vurdering: Et flott øl som tåler tre år - minst. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 6,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (87p)
Ægir India Pale Ale
Ægir Bryggeri
Norge - Flåm
59212 Vectura - kr 59,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 4
Vectura
Farge og duft: Gyllenbrun. Fin søtlig duft med en del humle.
Smak: Fyldig anslag, godt med maltsødme, fin bitterhet utover, sitter veldig godt med en del malt og humle. (UÅ)
Bruksområde: Tørsteslukker, fårikål.
Vurdering: Et godt IPA-øl, også for "ferskinger". (UÅ)
Laget av: Vann, byggmalt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 6,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Brennevin

+ (87p)
EpleBrent Xtra
Agder Brenneri
Norge - Grimstad
15709 Vectura - kr 393,70 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
K.G. Puntervold
Farge og duft: Gyllengul. Søtlig fruktig duft, mye epler.
Smak: Dempet sødme i smaken, tørr og god med tydelig lagret eplepreg, varm "calvados"-finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: Et morsomt produkt med god karakter. (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24-36 md. lagring i franske eikefat
Bestill her:

(86p)
Hennessy V.S.O.P.
Hennessy
Frankrike - Cognac
79 VSD - kr 459,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Moët Hennessy Norge
Farge og duft: Dyp varm rødbrun. Mye aprikossødme og fatsødme i duften som er innbydende.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, men balansert, tørker fint utover, siter godt. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig fruktig og harmonisk cognac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 5 års fatlagring (eldste element er lagret opptil 25 år)
Bestill her:

(85p)
Scream Vodka Edvard Munch
Rosmersholm
Frankrike
59903 Vectura - kr 398,80 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Rosmerholm
Farge og duft: Klar. Floral duft med noe frukt.
Smak: Bløtt fruktig anslag, lett sødme, fin syre, bra fylde, god friskhet, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vellaget vodka. (UÅ)
Laget av: 100% korn fra Cognac
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret før salg
Bestill her:

÷ (82p)
De Luze CDL Number 1 PremiumCognac
De Luze
Frankrike - Cognac
15717 Cuveco - kr 300,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Best Cellars
Farge og duft: Varm gyllenbrun. Noe sødme i duften som ellers er litt enkel.
Smak: Fruktig anslag, fin syre, litt vel rett frem, sitter noe. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En litt enkel men fruktig nok cognac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 30 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (81p)
Amundsen Arctic Vodka Extra
Arcus
Norge
15708 Vectura - kr 339,90 (100cl)
Basisutvalg, kategori 6
Oplandske Spritfabrik
Farge og duft: Klar. Veldig nøytral.
Smak: Bløtt anslag, fruktig, men fortsatt veldig nøytral, noe krydder mot slutten som er veldig varm. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med tropisk frukt.
Vurdering: En litt enkel vodka. (UÅ)
Laget av: 100% korn
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret før salg
Bestill her:

+ (79p)
Castle Rock 12 Years Old Pure Malt
Castle Rock Scotch Whisky Co. Ltd.
Skottland
57213 Vectura - kr 348,20 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
BK-Trading
Farge og duft: Gyllengul. Ok duft med noe whiskypreg, litt røyk og korn.
Smak: Fruktig anslag, litt dempet stil, ok fylde og friskhet, sitter noe. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En grei, men ikke veldig spennende whisky. (UÅ)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 144 md. fatlagring
Bestill her:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag
Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik mikser du den klassiske drinken Champs-Elysées
Ukens drink

Slik mikser du den klassiske drinken Champs-Elysées

Denne franske klassikeren som nå feirer sine første 100 år, mikses med noen av landets fremste ingredienser, cognac og urtelikør. Når den toppes med litt champagne, lever den opp til navnet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos
Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre
Dagens rett

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag
Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her