Det er selvsagt gode ingredienser som skal til, og et lite innslag av verdens mest eksklusive smakstilsetning, nemlig safran.
Har du ikke safran, kan du bruke gurkemeie for fargens skyld, men den unike og mineralsk safransmaken laer seg nok ikke erstatte.
Den passer også så utrolig godt sammen med annen sjømat, og du kan fint bytte ut laksen med mer "autentisk" villfanget sjømat. Det meste blir godt i denne blandingen.
Se våre andre oppskrifter på fiskesuppe
.jpg "Janssons fristelse")