1. Stek andebrystet med skinnsiden ned i 10 minutter.
2. Dryss over salt og pepper på kjøttsiden.
3. Vend og stek videre i 5 minutter til rosastekt.
4. Ta opp av pannen, legg på et kjøkkenpapir og avkjøl i 10 minutter.
5. Fjern skinnet og skjær kjøttet i tynne skiver.
6. Tips: Ta vare på fettet i pannen til neste gang du skal råsteke poteter.
7. Riv litt av skallet fra appelsinene til dressingen og skrell appelsinene.
8. Del i båter og fjern hinnene på båtene. Slik får du fine fileter.
9. Rens og vask reddikene. Skjær i tynne skiver. Ha dem i iskaldt vann i 5 minutter for maks sprøhet. Gjenta for løken.
10. Dressing: Pisk olje, eddik og honning. Smak til med salt og pepper. 
11. Fordel salatblader på et serveringsfat. Legg på appelsin, reddik og løk og topp med andbrystskivene.
12. Drypp dressingen over. Grovhakk pistasjnøttene og dryss over.

1. Skjær kyllingfileten i tynne skiver.
2. Del chilien, ta ut frøene og finhakk den.
3. Bland chili og urter, og vend kyllingstykkene i blandingen.
4. Stek kyllingen raskt i olje i forholdsvis varm panne. Ta den ut.
5. Skjær av skallet på appelsinene og skjær ut båter uten hinner.
6. Rens granateplet og ta vare på frøene.
7. Grovriv salaten og bland alle ingrediensene.
8. Bland dressingen og drypp over.
9. Pynt med pecannøtter og server med brød. 

Vi byr på mange flere deilige kyllingsalater

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Skjær kyllingkjøttet i biter. Kok pastaen etter anvisning på pakningen.
2. Skjær bort topp og bunn på appelsinene og skjær vekk skall og alt det hvite. Skjær ut hinnefrie båter.
3. Skjær stilksellerien i strimler og ananasen i biter. Del druene i to.
4. Legg salatingrediensene på et fat og dryss over peanøtter.
5. Rør sammen majones og karri. Bland inn yoghurt og smak til med sukker.
6. Server karrisausen ved siden av salaten. 

Vi byr på mange andre deilige kyllingsalater

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Kok aspargesbønnene et par minutter i lettsaltet, fosskokende vann til de så vidt er møre.
2. Avkjøl raskt i kaldt vann og la dem renne godt av.
3. Ha på skinke i terninger/smårettskinke
4. Anrett salaten på et fat og fordel aspargesbønnene over.
5. Legg appelsinbåter, ananas og skinke på toppen.
6. Lag  fransk salatdressingog drypp over salaten.

Tips: Hvis du vil ha enda mer mat i salaten, kan du tilsette osteterninger, gjerne en med mye smak som feta.

Tips: Server med ulike brød: Ciabatta, foccacio, nan, pita, filone, panini'-brød med olje og valnøtter, brød med soltørkede tomater.

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Mange deilige salater finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Skjær skallet og det hvite av appelsinene. Skjær så appelsinene i skiver, ca ½ cm tykke, og anrett på en tallerken eller et fat.
2. Skjær olivene i skiver og legg over.
3. Hell olivenolje og balsamicoeddik jevnt over appelsinene og krydre med salt, pepper og litt sukker.
4. Legg lammelårskivene på toppen og pynt med basilikumblader.
5. Server med godt brød. 

Her er mange flere oppskrifter med lam

De beste oppskrifter med appelsin

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Skjær fennikel i strimler og la det småkoke i appelsinjuice i ca. 15 minutter.
2. Rør inn smør og chili.
3. Fordel lammelåret på tallerkenene med appelsin- og fennikelsalat.
4. Strø over gressløk, koriander, karve og revet appelsinskall rett før servering.

Tips: Retten kan også brukes på koldtbord.

Mange andre deilige retter med lam

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev