Inspeksjon i Bergen

Tolv steder fikk karakteren Mindre tilfredsstillende da Mattilsynet i Bergen hadde kontroll nylig. Mange av stedene er pizzeriaer.
Redaksjonen
02 Mai 2007 - 15:51

Mattilsynet i Bergen har inspisert 21 gatekjøkken og mindre serveringssteder i bydeler utenfor Bergen sentrum og i Bergens omegnskommuner. Resultatet var blandet.

Hele 12 av 21 steder fikk karakteren Mindre tilfredsstillende. Åtte av stedene fikk karakteren Tilfredsstillende, mens en virksomhet fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble stengt.
 
- At så mange som 12 av 21 virksomheter fikk karakteren Mindre tilfredsstillende er vi ikke fornøyd med, sier Aslaug Sandvin, seksjonssjef i Mattilsynet i Bergen.

Må rette opp
Manglene som Mattilsynet avdekket må virksomhetene nå rette opp.

- Vi avdekket blant annet dårlige rutiner med hensyn til kritiske forhold som renhold, orden, vedlikehold, personlig hygiene og kontroll med temperaturer. Kort sagt har alle disse 12 som fikk karakteren mindre tilfredsstillende for dårlig internkontroll, legger Sandvin til.

I en virksomhet var de hygieniske driftsrutinene så dårlige at den ble stengt, skriver Mattilsynet på sine hjemmesider.

- Nå har vi tatt for oss områdene utenfor Bergen sentrum. Senere på våren vil vi gjennomføre tilsvarende aksjoner der, avslutter Sandvin.

Oversikt over inspiserte virksomheter og resultat.

Tilfredsstillende:
Dinos Pizza Juvik
Fyllingsdalen Pizzaria
Kroa på Ågotnes
Mama Mia
Trengereid Kiosk
Sandsli Pizza og Kebab
Santorini
Mami Pizzeria

Mindre tilfredsstillende:
Caro Amore
Chana Pizza Bar
Florvåg Pizzeria
Bella Napoli
Tertnes Kro
Peking House og Matstova
Capri Bella Napoli
Skjold Grillkjøkken
Kokko Bello
Toscana
Ostello Pizza
Norgespizzeria

Ikke tilfredsstillende:
Vidars Rosello Pizza fikk karakteren Ikke tilfredsstillende og ble derfor stengt.
 
NB Bildene i artikkelen er illustrasjonsbilder og er ikke hentet fra noen av restaurantene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret
Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet
Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret
Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet
Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her