Dagens rett

Grillet laksefilet med grønnsaker og urter

Laks fra grillen blir ekstra spenstig med dette tilbehøret

Foto: (nortonrsx)

Laks fra grillen blir ekstra spenstig med dette tilbehøret

Å få til denne retten er faktisk veldig enkelt. Du trenger bare en grill, et par alu-former og en blender.

10 Juni 2023 - 00:00

Om du ikke har en blender, kan du fint lage en salat av paprikaen kuttet i strimler. Det gjør egentlig samme nytten. Alu-formene er praktiske slik at grønnsakene ikke faller ned i sprekkene, samtidig som det er lettere å kontrollere grillingen uten direkte kontakt.

Grillet laksefilet med grønnsaker og urter

Grillet laksefilet med grønnsaker og urter

Fremgangsmåte

Legg paprikaen på grillen i noen minutter, avkjøl, dra av skallet, rens og kjør i en blender med olje, sitron, 1/3 av hvitløksfeddene og salt til en pure..
Skrell rødbeter (bruk hansker) og skjær fennikel i strimler.
Legg dem i en alu-form sammen med resten av hvitløksfeddene, drypp over litt olivenolje og grill dem.
Skjær laksen i serveringsstykker, pensle med olje og grill 2 minutter på hver side. Stopp om proteinene begynner å piple ut. Kvern over pepper og dryss over litt salt.
Server laksen med grønnsakene og paprikapureen og pynt med frisk estragon.
Brød, pasta eller ris passer som tilbehør.

Her finner mange andre retter med grillet laks

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Zind-Humbrecht Clos Häuserer Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Bassermann-Jordan Kieselberg Riesling GG

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 489.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Gysler Sandstein Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Dagens rett

Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Påskens beste lammeoppskrifter

Guide

Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Forsiden akkurat nå

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Dagens rett

Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Store flasker i basis til knallpris

+

Ukens vin

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

+

Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.