Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal

Quinta do Portal Reserva 2001

Name: Quinta do Portal Reserva 2001
SKU: 2081701
Price: 125.200000 NOK

87 POENG

Varenummer: 2081701

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 125.20 kr

87 POENG

En svært myk, innsmigrende og småkompleks vin som holder fint to-tre år til. Godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 11.04.07)

1999-årgang Smakt 24. juni 2015

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Portal

Importør

The Scandinavian Negotiators

Land

Portugal

Område

Douro

Årgang

1999, 2000

Produktklasse

Rødvin, Portugal

Råstoffer

35% touriga nacional, 35% touriga franca,30% tinta roriz

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Dyp ung rød. Relativt stallpreget duft som etter hvert viser frem modne og litt syltete mørke bær og fat.

Smak

Bløtt modent anslag, veldig myk stil, bløt syre, men vokser imidlertid noe utover med etter hvert mer tydelige tanniner, men fortsatt mykt og behagelig med tydelig lagret portvinssødme i finishen. (2000)

Bruksområde

Lam, lettere vilt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (3+):

Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Moden duft med noe eik og fremtredende animalskhet.

Smak: Mild og bløt, følger duften, blir vel snill. (1999)

Bruksområde: Lette kjøttretter.

Vurdering: For tam. Drikk nå. Knapt verd prisen. (1999) (25.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 125.20

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Når fisken får smak av både karri, mynte og avokado, blir det mat for mons

Det hvite torskekjøttet står som en herlig kontrast mot den varmrøde karrien. De andre ingrediensene byr også på mye smak.

Les hele saken

Dagens rett

Hval kan fint erstatte storfe eller vilt som søndagsstek

Fersk hvalkjøtt er i sesong en stund til. Overrask derfor med en for mange uvant måte å servere denne delikatessen på.

Les hele saken

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».

Les hele saken