En litt volatil og lett oksidativ oransjevin som trenger en karaffel eller bare noen år i kjelleren. Det vil hjelpe den over den lit rustikke kneika. Tåler 8-10 år.
Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».