Klar varmere rød. Syrlig skogsbærfrukt bak litt trevirke, jordsmonn, også god mykhet
Smak
Stor og fyldig start med god frukt som i duften, god syre, fint lett bitt, god tørrhet med lett leskende syre, fine saltaktige jordsmonnstoner i finishen.
Hvalkjøtt er både lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Og en perfekt ingrediens i en lettlaget rett som dette. Hvor du med stort hell kan bruke rester.
Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».
En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.