En strålende Jura-chardonnay som tåler 8-10 år
(2021)
92POENG
Farge og duft: Varmgul. God intensitet og dybde, klare mineraltoner i retning våt og tørr stein, touch av trevirke
Smak: Stor og fyldig syrlig smak med flott intensitet og lett kompleksitet i mineralpreget, lang og syrlig intens ettersmak med alt fra duften til stede
Hvalkjøtt er både lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Og en perfekt ingrediens i en lettlaget rett som dette. Hvor du med stort hell kan bruke rester.
Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».
En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.