Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Calabretta Carricante

Name: Calabretta Carricante
SKU: 14882601
Price: 344.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 14882601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 344.90 kr

90 POENG

En flott og fyldig carricante som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Az. Agr. Calabretta

Importør

Vininor AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Carricante 90%, Minella bianca 5%, Catarratto 3%, Inzolia 2%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Steinmineralsk duft med fine lyse frukttoner, god dybde

Smak

Stor og myk fyldig smak med integrert sødme, god munnfølelse, fin syrlighet, god tørrhet

Bruksområde

Gode retter med sjømat, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2022

En veldig trad laget carricante som tåler 8-10 år. (2021)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig og saltpreget steinete duft med litt preg av gammelt trevirke

Smak: Stor og fyldig smak med fin syre godt med stoff, lang og tørr ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 344.90

Forsiden akkurat nå

Noen burgundprodusenter har virkelig lyktes med 2022-årgangen

Tester

800 nyheter på Vinmonopolet testet

Noen burgundprodusenter har virkelig lyktes med 2022-årgangen

Faiveley er en av dem som nailer den noe atypiske litt fete og søte burgundårgangen 2022. Det er noen av i alt 800 testede nyheter i juli.

Les hele saken

Dagens rett

Har du rester av hval, blir de til en saftig wrap

Hvalkjøtt er både lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Og en perfekt ingrediens i en lettlaget rett som dette. Hvor du med stort hell kan bruke rester.

Les hele saken

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».

Les hele saken

Wine Spectator hyller nye norske vinkart: Best Award of Excellence 2024

I alt 18 norske spisesteder i 10 byer er tilgodesett med Best Award of Excellence i 2024-guiden til amerikanske Wine Spectator.

Les hele saken

Dagens rett

Det må mørt lammekjøtt til for en ekte shish kebab

En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.

Les hele saken