Klar dyp rød. Ung duft med fine skogsbærtoner samt noe vanilje.
Smak
Bløtt anslag, en del lakris, varm tett frukt, bløte tanniner men likevel fint bitt utover, en del lakris i finishen som er varm og relativt kraftig. (2006)
Hvalkjøtt er både lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Og en perfekt ingrediens i en lettlaget rett som dette. Hvor du med stort hell kan bruke rester.
Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».
En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.