Alfred Gratien Memory Millésime Brut

91 POENG

Varenummer: 1336701

Utvalg: Tilleggsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 2100.00 kr

91 POENG

En relativt kraftig og moden, men fortsatt lovende champagne for de neste seks årene. Verd prisen. 91 p (1997)

1983-årgang Smakt 22. november 2011

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Winehouse Norway AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

1997

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 15%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

14.8 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Lett utviklet duft med søtlig moden frukt, også tropisk frukt og sitrus, autolyse, brioche, smør.

Smak

Veldig frisk fra starten, bittesmå bobler, en del sødme fra moden frukt, likevel tørr og frisk, sitter godt utover, sitruspreget finish. (1997)

Bruksområde

Sjømat med hummersaus.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere test (5-) (90p):

Farge og duft: Gullgul. Nydelig og rik duft av moden epler, skogbunn,, jordsmonn, skalldyr og nøtter.

Smak: Følger duften meget godt, moden og bløt stil, fine syrer og flott mousse holder smaken veldig lenge. (1983)

Bruksområde: Delikate skalldyrretter.

Vurdering: Drikk nå. (1983) (23.10.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 2100.00

Forsiden akkurat nå

Når fisken får smak av både karri, mynte og avokado, blir det mat for mons

Dagens rett

Når fisken får smak av både karri, mynte og avokado, blir det mat for mons

Det hvite torskekjøttet står som en herlig kontrast mot den varmrøde karrien. De andre ingrediensene byr også på mye smak.

Hval kan fint erstatte storfe eller vilt som søndagsstek

Dagens rett

Hval kan fint erstatte storfe eller vilt som søndagsstek

Fersk hvalkjøtt er i sesong en stund til. Overrask derfor med en for mange uvant måte å servere denne delikatessen på.

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».

Prøv denne krydrete og fruktige vrien for svinefileten denne helga

Dagens rett

Prøv denne krydrete og fruktige vrien for svinefileten denne helga

Når krydret magert svinekjøtt møter en deilig fruktsaus, blir det fest i munnen.

Det mest spennende er uten alkohol

+

Tester