En lun potetsalat gjør sitt til at kaldt kjøtt eller fisk blir et helt måltid.
Skrubb og skjær poteter i terninger, gjerne med skall hvis du har delikatessepoteter. Kok de knapt møre. Ha dem i en bolle. Bland inn finhakket løk.
Lag dressing av olje, eddik, urter og krydder. Bland inn med potetene. La stå lunt i minst 15 minutter for at smakene skal blande seg.
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Apéritif
Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.
Denne retten er inspirert av måten tyskerne tradisjonelt inntar sine hvite aspargeser. Det skal være rikelig med asparges, saus og poteter, og mindre av skinke som faktisk kan droppes helt, om du vil ha en vegetarisk vri. Hvite asparges trenger ikke kjøtt. Basta.
At seiens hverdagsimage fortsatt henger ved er synd. Med sei kan du lage utrolig mye godt, ikke minst til fest. Det er denne oppskriften et godt eksempel på.
Burger av seifilet smaker herlig. Stek dem i panne eller grill dem, og server i varme burgerbrød og med realt burgertilbehør.
