Tomatsalat med squash

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Varm opp litt rødvin eller vann. Legg de soltørkete tomatene i for bløtlegging i 10 minutter. Hell av væsken og la dryppe av samt avkjøles. Dypp tomatene i kokende vann i 20 sekunder. Avkjøl i isvann. Fjern skinnet og frøene. Kutt tomatkjøttet i strimler som deretter deles i tre. Del squashen i to og fjern frøene. Skjær squashkjøttet i terninger. Skjær de soltørkete tomatene i bitte små terninger. Bland med kapers, eddik, olje og finstrimlet basilikum samt litt salt og pepper.

Sendt inn av

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Salat med roastbiff og pinjekjerner

4

15 minutter

Lag en riktig god salat med roastbiff. Du kan godt servere den i stedet for en varm middag. Følg den enkle oppskriften.
Fargerik aspargessalat med kylling

4

20 minutter
Provençalsk salat med egg og skinke

5

5 minutter

Prøv dette med laksen - og bli overrasket

Når den får en glasering med eplepure har laksefisket startet i mange vassdrag over det ganske land, og hva er vel bedre enn en herlig lakserett denne tirsdagen.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Tomatsalat med squash

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Forsiden akkurat nå - 3

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Forsiden akkurat nå - 4

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv dette med laksen - og bli overrasket

Forsiden akkurat nå - 6

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den