- Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5-10 minutter.
- Kok opp halvparten av saften og vannet.
- Rør inn de myke gelatinplatene til de har smeltet.
- Rør inn resten av saften og vannet.
- Hell i en geleform og sett kaldt for at den skal stivne. Det tar minst halvannen time.
- Ved servering: Dypp geleformen raskt i kokende vann.
- Legg en stor tallerken på toppen av formen og snu den raskt.
- Server geleen med vaniljesaus.