- Skjær kjøttet i terninger.
- Skjær løken i ringer og finhakk hvitløken. Bland med sitronsaft, olje, spisskummen, kanel, salt og pepper.
- Hell marinaden over kjøttet og mariner i minst 2 timer. Vend bitene et par ganger underveis.
- Ta kjøttet opp av marinaden og tre på grillspyd sammen med småløk.
- Grill kjøttet i ca 4-5 minutter på hver side, eller stek ovn i på 225 grader i ca 15 minutter.
- Server med en couscoussalat og yoghurtdressing.
Tips: Legg spiddene i vann i en halvtime før du legger dem på grillen, da tar de ikke fyr.
Her finner du mange retter med Shish kebab
Her finner du veldig mange herlige grillretter
