Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Saus til lam
Foto: Istock

Saus til lam

Dette er en enkel saus med mye herlig smak og som passer ypperlig til lammekjøtt.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Tilbehør  / 
  3. Saus

Fremgangsmåte

  1. Fres sjalottløk i olje og smør i ca. 2 min. Hell i kraft. Tilsett fløte og krydder. La småkoke i 5 min.
  2. Et alternativ er å varme opp 3 dl kjøttkraft og jevn denne med 1 ss maisenna rørt ut i en skje med kaldt vann.
  3. Sjalottløk freses opp for seg og helles over i kraften (sjalottløk kan også utelates).
  4. Tilsett deretter fløte, og krydder.

Her finner du mange spennende retter med lam

Og her er flere deilige sauser

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Kjersti Beltestad

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • placeholder

    Rødvinsglace

    4
    40 minutter

  • Ostesaus med tre oster

    Ostesaus med tre oster

    4
    10 minutter

    Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.

  • Fiskesaus med paprika

    Fiskesaus med paprika

    0
    35 minutter

    Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.

  • Legert sitronsaus som i Hellas

    Legert sitronsaus som i Hellas

    4
    15 minutter

    I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.

  • placeholder

    Sauce Bolognese

    5
    30 minutter

    Sausen er veldig tykk og passer meget bra til Lasagne Verde Bolognese. Den karamelliserte løken og blandingen av forskjellig kjøtt gir en utrolig rikhet, fylde og balanse i sausen.

  • placeholder

    Den originale Bolognesesaus

    0
    1 time

    Sausen kan fryses, lag derfor gjerne dobbel porsjon. En sterk og kraftig saus som smaker godt en kald vinterdag.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin

For i det siste har han tatt steget videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her