Salat med tartar av ishavsrøye, avocado og wasabierter

Foto: Aperitif.no

Salat med tartar av ishavsrøye, avocado og wasabierter

Salatbladene og wasabiertene konkurrerer om sprøheten, mens tartaren av ishavsrøye og avocadoen om mykheten.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Skjær fileten i terninger. Bland med limesaft, soyasus, sesamfrø (ristet i tørr stekepanne) og chilisaus.
Skjær avocado i terninger.
Skyll salaten og tørk av den.
Legg den i en bolle eller på et fat.
Fordel avocadoterninger og tomater delt i to over.
Deretter ishavsrøyetartaren.
Fordel de knuste wasabiertene på toppen.
Drypp litt god olivenolje, limesaft og fingersalt over til slutt.
Server med lett pisket setterrømme eller labneh.

NB Husk at fiskefileten må fryses i 24 timer før bruk.

Her finner du mange retter med ishavsrøye

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Hexamer Riesling vom roten Sandstein

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 489.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Salat med roastbiff og pinjekjerner

4

15 minutter

Lag en riktig god salat med roastbiff. Du kan godt servere den i stedet for en varm middag. Følg den enkle oppskriften.
Fargerik aspargessalat med kylling

4

20 minutter
Provençalsk salat med egg og skinke

5

5 minutter

Forsiden akkurat nå

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Dagens rett

Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Ukens drink

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Whisky og ingefærøl er som skapt for vinteren. Her serverer vi én av dem med den som for mange er selveste Irish Whiskey.