Del grønnsaker i skiver/ringer og legg dem lagvis i en bolle. Del fetaosten i terninger og legg dem, samt oliven, sammen med grønnsakene. Press hvitløk og hakk basilikum. Bland så sammen olivenolje og eddik. Hell dressingen over salaten og la det stå kaldt i en time. Så er den klar til servering.
Ekstra godt blir det med brød/loff med smør og litt pesto til.
Sendt inn av Kristin Steien Bratlie
Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Lag en riktig god salat med roastbiff. Du kan godt servere den i stedet for en varm middag. Følg den enkle oppskriften.
