- Bland sammen rømme, majones og agurklake i en stor bolle.
- Finhakk sylteagurker og kapers og bland det i sausen. Smak til med salt og pepper.
- Skjær purren i ringer, og potetene i små terninger. Bland i sausen.
- Sett kaldt i minst 30 minutter.
- Pynt gjerne med hakket gressløk på toppen.
Smaker fortreffelig til roastbiff eller grillmat.
Prøv disse andre potetsalatene