Pirat Pizza
Eksportutvalgt for fisk

Pirat Pizza

På denne deilige pizzaen skal du legge små biter av seifilet på før den skal i ovnen. Bare navnet får de små til å elske den.

Ingredienser

Lag pizzadeig etter oppskrift, eller bruke kjøpt pizzabunn alternativt pitabrød.

1 stk pizzabunn eller 6 pitabrød
400 - 500 g stekt seifilet i små biter
olje / smør til steking
salt og pepper
1 dl revet ost
Tomatsaus:
1 liten finhakket løk
2 ss olivenolje
1 boks hakkede hermetiske tomater
salt og pepper
1 liten grovrevet gulrot

Fremgangsmåte

Lag pizzadeig etter oppskrift, eller bruke kjøpt pizzabunn, alternativt pitabrød.

Surr den finhakkede løken i olje. Tilsett revet gulrot og tomater. Kok ca 3 minutter. Smak til sausen med salt, pepper og evt. litt sukker.

Dekk pizzabunnen med tomatsaus og legg terninger av stekt sei over. Dryss med pizzakrydder og strø revet ost på toppen.

Stek ved 180 grader til osten er smeltet og blitt gylden.

Tips:
Prøv gjerne terninger av lettsaltet torsk eller godt utvannet klippfisk på pizzaen. La fisken trekke i tomatsausen til den er kokt. Ha sausen på pizzabunnen og strø ost over. Sorte eller grønne oliven er godt på pizza med torsk.
 

Sendt inn av Eksportutvalgt for fisk

Drikke som passer til denne oppskriften

  • Norge
    Norge
    Volum: 0.75 l Pris: 70.00 kr Basisutvalget
    85 POENG
Forsiden akkurat nå
Franske kultviner nå også på polet
+
Godbiter i pollisten

Franske kultviner nå også på polet

Dette er viner som franskmennene helst vil ha for seg selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det beste Jura-kjøpet av alle
+
Ukens vin

Det beste Jura-kjøpet av alle

Jura-chardonnay med eller uten bobler til utrolig gunstig pris er velkomment i januar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på en festmiddag med kalkun midt i uka
Dagens rett
Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

By på en festmiddag med kalkun midt i uka

Med kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid midt i uka. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer
+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her