- Salat:
- Kok byggrisen etter anvisningen på pakken. Avkjøl.
- Forvell ertene raskt. Avkjøl.
- Finsnitt kålen og vårløken.
- Bland alt sammen.
- Dressing:
- Rør sammen sennep, vineddik, salt og pepper i en skål.
- Visp inn olivenolje og tilsett hakket kruspersille til slutt.
- Server nykålsalaten sammen med dressingen - enten over salaten eller i en skål for seg.