- Pisk eggehviter og sukker stivt som til marengs
- Ha marengsrøren i en sprøytepose og lag til store ben. Tørk marengsen ved 100 grader i 1 - 2 timer. Desto større ben du lager, desto lenger tid tar det å tørke.
- De ferdige benene kan legges oppå en seng av mørk kakao (jord), eller hva med å la de stikke ut av en kurv eller kiste.