Foto: ValdisO

Marengskake med rabarbra

Har du ikke rabarbra i hagen, finner du den i fruktdisken. Da er du klar til å bake denne deilige kaken.

Ukens kake

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Pavlova og marengskaker

Fremgangsmåte

Bunn:
Smelt smør og avkjøl lett. Skill to av eggene og hold av eggehvitene til marengsen. Pisk eggeplommer med det resterende hele egget med sukker til eggedosis. Sikt i hvetemel og bakepulver. Vend inn smøret til slutt. Fyll deigen i en smurt kakeform på 22 cm.
Rabarbra:
Vask, skrell og kutt rabarbra i biter. Bland med sukker og la stå i 10 minutter før du fordeler det over kakebunnen.
Stek kaken i 40 minutter ved 200 grader. Ta den ut av ovnen, men ikke ut av formen.
Marengs:
Pisk eggehvitene stive med melis og bakepulver. Husk at både bolle og visp må være helt ren og fettfri.
Fordel marengsen over kaken . Bruk gjerne en sprøyepose for ekstra effekt.
Sett inn i ovnen igjen i ca 15 minutter til marengsen får gylne topper. Ta ut og avkjøl før du tar den ut av formen.

Her er flere oppskrifter med rabarbra

Les mer om rabarbra her

Mange andre kakeopskrifter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Baricchi Regina di Felicità Muscato Spumante

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 359.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Disznókö Tokaji Furmint Late Harvest

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Åkre Edel Is-Sider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 342.90 kr Basisutvalget

88 POENG

Lignende oppskrifter

Pavlova fylt med sitronkrem og pasjonsfruktsaus

4

1 time 40 minutter

Pavlova er en festkakefavoritt som kan varieres i det uendelige. I denne oppskriften er det særlig sitronkremen som gjør susen.
Marengskake med bær a la Pavlova

4

2 timer 30 minutter

Det som er suksessfaktoren med denne kaken er at marengsbunnen blir perfekt sprø og litt seig. Resten er såre enkelt - krem og friske bær, og du har en kake som egner seg så vel på et kakebord som til dessert.
Lettvint marengskake

4

1 time

Dette er den perfekte kaken for et trangt kjøkken. Smaken er uimotståelig god.
Marengskake med krem, karamell og krokan

5

1 time

Dette er en kake der krokan spiller en hovedrolle i sammen med marengsen. Du får brukt både eggehviter- og plommer. Med andre ord, ingen ting går til spille, og hver munnfull er en fryd.
Er dette verdens beste kake?

0

40 minutter

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Marengskake med rabarbra

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Forsiden akkurat nå - 2

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Forsiden akkurat nå - 5

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå