- Smelt smøret i en tykkbunnet, vid kasserolle.
- Tilsett fløte, sukker, sirup og vaniljesukker.
- Kok uten lokk, rør av og til røren består kuletesten (hell noen dråper av røren i iskaldt vann og rull til en seig og ganske fast kule).
- Det tar ca 15 min i en vid kasserolle eller ca 30 min i en kasserolle med mindre bunn.
- Rør inn det revne limeskallet.
- Hell røren på et bakepapir eller oljet bakebrett.
- Avkjøl litt før du skjærer eller klipper i biter.
- Oppbevares kaldt.
Tips: Skall fra en sitron i stedet for to lime er også godt.
Flere oppskrifter på julekonfekt og julegodter du kan lage selv