- Rør smør/margarin og muscovadorørsukker lett og luftig.
- Tilsett eggene.
- Bland de tørre ingrediensene, og vend dem inn i røren.
- Smør en springform, ca. 24 cm i diameter.
- Bland nøtter og demerarasukker, og strø i formen.
- Bre massen ut i formen, og stek midt i ovnen ved 200 °C i ca. 12 minutter.
- Visp sammen crème fraîche, egg og sukker.
- Tilsett kirsebærene.
- Hell over i den forhåndsstekte bunnen.
- Senk ovnstemperaturen til 175 °C, og stek i ca. ytterligere 40 minutter.
- Avkjøl i formen.
- Sikt over litt melis før servering. Server gjerne en skje pisket krem til kaken.
Her finner du flere deilige formkaker