- Bland kremfløte, kardemomme og gelésukker i en kjele.
- Kok opp under omrøring og kok deretter i et halvt minutt.
- Hell opp i pene glass eller dessertskåler. Sett dem i kjøleskap for å stivne.
- Skjær ananasen i biter og bland med granateplekjernene. Fordel blandingen oppå pannacottaen.
- Hell juice, vann og gelésukker i en kjele.
- Kok opp og kok deretter i et halvt minutt. Avkjøl litt før det fordeles over frukten.
- Sett det kaldt frem til serveringen.