Tine

Heges laksepanne

Name: Heges laksepanne
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 stk laksefilet; 200.00 stk krepsehaler eller store reker; 0.50 stk purre; 2.00 stk små rødløk; 2.00 stk fennikel; 1.00 stk eple; 1.00 ss smør; 3.00 ts karri; 1.00 ss tomatpuré; 2.00 dl sterk fiskebuljong eller hvitvin; 3.00 dl matfløte; 1.00 ts salt; 0.50 ts pepper; 0.50 ts paprikapulver; 1.00 stk eple; 3.00 dl matfløte; 1.00 ts salt; 0.50 ts pepper; 0.50 ts paprikapulver

Legg laksefiletene i stekepanna sammen med grønnsaker og krydder og du har en rett som alle vil like.

Oppskrifter /
Supper

Fremgangsmåte

Del fiskefileten i porsjonsstykker. Kutt purre i tynne ringer og hakk rødløken. Skjær fennikel i skiver og eple i terninger.
Ha smør og karri i en vid kjele/panne og la det surre litt. Ha i grønnsaker og frukt og la det surre med en stund før du tar i tomatpure, buljong og matfløte.
La det koke opp, legg i laksestykkene og la det trekke over middels varme til fisken er knapt mør.
Smak til med salt, pepper og paprika. Dryss over krepsehaler eller reker rett før servering. Det bør ikke koke, for da blir skalldyrene lett seige.
Retten smaker godt med kokt ris eller brød til og en grønn salat. Til fest pynter du evt. med noen dampede blåskjell.

Her kan du velge blant hundre retter med laks

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Tine

Drikke som passer til denne oppskriften

Niersteiner Weingenossenschaft Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 117.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva Especial

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

79 POENG

Lignende oppskrifter

Tom Kha Gai-suppe med kalkundumpling og fritert shiitake

5

45 minutter
Speltsuppe med lokk (Zuppa di farro co cappellaccio di pane)

4

30 minutter
Njåls fiskesupppe

5

30 minutter
Kjøttsuppe

5

30 minutter

Denne suppa kan du varieres i det uendelige. Du kan bruke alt av grønnsaker og kjøtt avhengig av sesong, tilgjengelighet, og ikke minst, din smak.
Oksehalesuppe

4

4 timer

At ikke suppe er mettende, er denne kraftpakken motbeviset til. Hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager - eller fryse ned overskuddet.
Enkel aspargessuppe

3

30 minutter

Menu

Logg inn

Heges laksepanne

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Tørt rugbrød kan bli til den lekreste kake

Forsiden akkurat nå - 2

Franske kultviner nå også på polet

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi

Forsiden akkurat nå - 5

By på en festmiddag med kalkun midt i uka

Forsiden akkurat nå - 6

Det beste Jura-kjøpet av alle