- Rør inn egget i kyllingkjøttdeigen og tilsett hakket hvitløk, persille, basilikum og krydder.
- Kok opp kraft eller vann og buljongterning, laurbærblad og tilsett de oppdelte suppegrønnsaker.
- Kok grønnsakene knapt møre. Trekk kjelen til side.
- Form kyllingfarsen til små boller og slipp dem opp i suppen etter hvert.
- Sett kjelen tilbake på platen og la kyllingbollene trekke 5-6 minutter til de er gjennomkokte.
- Dryss over litt hakket grønt før servering. Server godt brød til.