Clotted cream er obligatorisk til scones og afternoon tea.

Det perfekte fyll til bløtkake eller på vafler.

Salt karamell smaker helt nydelig og er perfekt tilbehør til alt fra pannekaker til is.

Mascarpone lager du enkelt selv.

Ingen ting er så godt som hjemmelaget vaniljesaus. Så enkelt og så billig og langt bedre enn den du får kjøpt i butikken.

Det er ikke mange ingredienser du trenger for å lage en deilig vaniljesaus.

Blåbærcurd er en frisk og deilig blåbærkrem som smaker deilig som fyll i kaker, gjærbakst, på vafler og scones.

Deilig og bruke i deserter .

Her har du et deilig pålegg å ha på brødskiva med frisk smak av pasjonsfrukt og sitron.

Dette er et søtt-syrlig og deilig alternativ til marmelade. Lemon curd, eller sitronsmør, er deilig både som pålegg og som fyll i kaker.

Appelsincurd er et søtt og syrlig alternativ til vanlig marmelade. Du kan bruke det både på brød og kjeks, i tillegg til deilige kakekremer.

Når du lager ekte eggekrem, får du fløyelsmyk og fyldig smak. Den passer veldig godt til frisk frukt og bær.

Så enkelt lager du denne deilige friske sausen av bringebær.

Så enkelt lager du Jordbærpuré

En deilig saus av jordbær som du kan bruke til mange desserter.

Denne kremen med kanel passer til det meste av desserter.

Sabayon er det franske og zabaglione det italienske navnet på denne deilige eggekremen som skiller seg fra andre typer ved at den er tilsatt søt vin. I Piemonte bruker de den lokale moscatovinen, mens ellers er det gjerne hetvinen marsala.