Drikke

Vinkurs 9. september - Eksklusiv chablis-middag på Restaurant Fjord

Opplev Chablis på sitt beste med en utsøkt fisk- og skalldyrsmiddag på topprestauranten Fjord.

Redaksjonen

17 August 2013 - 23:40

Kurset omfatter: Eksklusiv femretters middag med unike viner

Dette får du servert: Seks forskjellige viner til middagen

Matservering: Ja - Spesialtilpasset 5-retters meny på Restaurant Fjord

Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.

Foredragsholder: Gwénaël Laroche

Kursets språk: Engelsk

Dato og tid: Mandag 9. september 2013, kl. 18.00 - 23.00

Pris: kroner 1050,- pr. person

Sted: Restaurant Fjord, Kristian Augusts gate 11, 0164 Oslo

OBS: Kun 46 plasser.

Avbestillingsfrist: 01.09.13 kl. 23.59.

Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.

Spørsmål? Send en mail.

• Her kan du bestille gavekort for kurs

Elegant fisk- og skalldyrsmeny til lekre chabliser

Chablis er verdens mest berømte vinområde for elegante hvitviner, og vi nordmenn elsker de friske, klare og smakfulle vinene herifra.

Vinene passer dessuten perfekt til all den deilige sjømaten vi er så heldige at vi har her i Norge.

Mandag 9. september får vi besøk av den kvinnelige vinpersonligheten Gwénaël Laroche, under en eksklusiv middag i Oslo.

Hun vil lære oss mer om den spennende historien og særtrekkene ved vinområdet Chablis, og hvorfor vinene herifra er som skapt for norsk sjømat.

Denne kvelden får du servert seks eksklusive viner, i perfekt harmoni med en spesialkomponert femretters fisk- og skalldyrsmeny signert Ole Johnny Eikefjord og Christer Rodin ved ett av Oslos beste spisesteder Restaurant Fjord.

Foredraget holdes på engelsk.

Foto: Julie H. Amundsen

Les om Chablis her

Mer om Restaurant Fjord

Gå ikke glipp av denne unike middagen - ta med gode venner og meld deg på via knappen over nå!

Dette er kveldens meny:

Meny

Gwénaël Laroche
Winemakers Dinner
-
Restaurant Fjord
9. september 2013

*
Apéritif
Laroche Chablis 2012
**
Østers - råreke - sashimi
Sjøgress - ingefær - ponzu
Laroche St. Martin Chablis 2012
**
Gjørs fra Østfold
Kantareller - småløk
Laroche Chablis 1. cru les Vaillons Vieilles Vignes 2008
***
Krabbesuppe fra Hitra
Krondill - krabbe - eple
Domaine Laroche Chablis 1. cru Fourchaume 2008
****
Lange fra Sørlandet
Røtter - ramsløk - brissel
Trøffeljus - potetpuré
Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Clos 2007
***
Ostesymfoni med vellagrete nordiske oster
Laroche Chablis Grand Cru Réserve de l'Obédience 2007

Vi tar forbehold om enkelte endringer i menyen og de oppsatte vinene

• Se hele kursplanen og hva du kan melde deg på

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

Godbiter i pollisten

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Tester

Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken