Vinkurs 24. april i Oslo - Smak 14 herlige italienske viner

Dette blir en opplevelse utenom det vanlige. Du skal smake hele 14 flotte italienske viner fra noen av Italias mest innovative og kjente produsenter av kvalitetsvin. Samtidig skal du få en spennende beretning om Italias lange vinhistorie fra en som kan de
Redaksjonen
30 Mars 2003 - 22:00

Årsakene til at vi trykker Italia til vårt bryst er mange; den rike kulturen, de varierende landskapene, den enkle men svært gode maten og selvsagt vinen.

Denne kvelden går vi systematisk til verks og smaker oss gjennom landets mangfold av druer og vinstiler. Reiseleder er Lars Helliesen fra Gaia Wine & Spirits. Han vil garantert holde oss i spenning med sin beretning om Italias vinhistorie og samtidig lar oss få smake viner fra noen av Italias mest innovative og kjente produsenter av kvalitetsvin.

Gjør deg klar for en rundreise i populære Italia med vin i glasset, så vel hvitt som rødt, fra sør til nord.
Foredraget holdes på norsk.

Les mer om arrangementet nedenfor (klikk FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Italia">her)

Følgende viner skal gi deg denne grunnleggende introduksjon til landet i sør:
Musserende

Hvitvin
w Trebbiano di Romagna - Tre Monti (46597 - nyhet mai 2003)
w Beneventano Bianco - Feudi di San Gregorio (46590 - nyhet mai 2003)

Rosévin
w Rosaura 2014 (33115) (basisutvalg fra mai 2003)

Rødvin
w Beneventano Rosso - Feudi di San Gregorio (46589 - nyhet mai 2003)

Søt musserende

Smakingen er nå avholdt

Tid: 24. april 2003 kl. 19.00
Pris: kroner 395 inkl. mva
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 240403. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 19.04.03 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
NB! Innbetalinger uten forutgående registrering/påmelding aksepteres ikke som gyldig påmelding. 
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

Italia rundt- en reise i vinøs livsnytelse
Å foreta en reise i vin i Italia er å foreta en reise i livsnytelse.
Italia alene har lagt grunnlag for det meste vi forholder oss til og vet om vin i dag. Allerede i Romerrikets dager la romerne grunnlaget for fremdyrking av, og nytelse av, kvalitetsvin i hele deres utstrakte rike. Det er romernes fortjeneste at vinområder som i dag er kjent for å være blant verdens beste, som Piemonte, Toscana, Veneto, Campania og Sicilia, Bordeaux, Burgund og Rhone, Rijoa og så videre, ble beplantet med vinranker med det formål for øyet å fremdyrke kvalitets-vin med utgangspunkt, med romernes kunnskap om de forskjellige regionenes klimatiske og geografiske som grunnlag for å forske frem og velge vintyper og vinifikasjonsteknikker.
 
Gjennom såvel den lyse som mørke Middelalder fortsatte Italia å ivareta og prege keiser og knekts vinøse hverdag, ivaretatt av klostre og landherrer, og ikke minst landets bønder i sin allminnelighet. Også i nyere tid har vinens historie fulgt Italias historie svært tett. Italias historie er vinens historie. Basta.
 
Italias vinøse mangfold er nesten uendelig - intet annet land i verden kan vise til en så utrolig rikdom i druetyper, terroir (jordsmonn), mikroklimaer og vinifikasjonsmetoder. Fra Etna i sør til Südtirol i nord skapes det legendariske super-viner - i alle priskategorier. Italias mangfold kan være utrolig forvirrende - men er utrolig fascinerende. For italierne setter livsnytelse i sentrum. På bordet, i glasset, i livet.
 
I løpet av denne aftenen skal vi foreta en reise i Italias vinverden - historisk, geografisk og vinøst. Reisen vil bli akkompagnert av vinøse prakt-eksemplarer på hvordan dette langstrakte landet viser seg fra sine forskjellige sider - stikkordet er mangfold, kvalitet, og selvsagt; nytelse! Det vil også bli gitt grunnleggende innføring i hva vin egentlig er, hvorfor vi elsker det og hvordan vi behandler det, og ikke minst; en mengde svar på mange av de spørsmålene man har hva angår vin generelt - og Italia spesielt. For eksempel hva vin-etikettene kan fortelle oss, hva man bør se etter når en smaker vin, hvordan man smaker vin, tips om vin og mat, tips om vin uten mat, og mye annen vin-relatert lærdom.

Reiseleder er Lars Geir Helliesen, grunnlegger av vinimport-firmaet Gaia Wine & Spirits. Aftenens "reiseleder" er kjent for å vektlegge grunnen til at vi i det hele befatter oss med drikken vin sterkt - det vil si nytelse. Hans utgangspunkt er at vin lages med et formål for øyet - å øke vår livsnytelse. Generelt, og hver gang vi kan glede oss over, eller med, en god vin.

Gaias formålsparagraf er å handle om kvalitet, eksklusivitet, kunnskap, nytelse og vinglede, og som sådan å være "totalleverandør av italienske kvalitetsviner".
 
Lars Geir Helliesen selv har mangeårig bakgrunn fra restaurantbransjen, mest kjent fra vinbaren "Dr. Kneipps" i Markveien Mat & Vinhus i Oslo, som han etablerte og drev i mange år. Han er også utdannet historiker, med Antikkens Historie som spesialfelt.
 
Velkommen til en vinøs aften med Italia i sentrum!

Smakingen er nå avholdt

Tid: 24. april 2003 kl. 19.00
Pris: kroner 395 inkl.mva
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 240403. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 19.04.03 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav
Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Guide
Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La juletorsken få en ekstra julete vri
Dagens rett
Stekt torsk med appelsinsaus og potetmos

La juletorsken få en ekstra julete vri

Torsk, appelsin og fennikel gir alene julestemning i huset. Om du ikke er blant dem som spiser torsk på julaften, smaker den godt gjennom hele jula.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her