Ukens vin
Klar for en hvit vårvin – eller en kraftpakke av en rødvin- begge til knallpris?

Klar for en hvit vårvin – eller en kraftpakke av en rødvin- begge til knallpris?

Denne lekkerbiskenen av en hvitvin er nå å få i helt ny og fersk årgang. Er du ikke klar for vår i vinglasset ennå, har samme produsent et helt fantastisk rødvinskjøp å by på.
Aase E. Jacobsen
07 April 2016 - 14:44

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2015 har lenge vært en av mine hvite favoritter fra denne delen av Italia. Både når jeg har oppholdt meg i området, og på mer hjemlige breddegrader.

Aromatisk og frisk

Den smaker alltid fortreffelig på matbordet, spesielt når det er sjømat, grønnsaksretter eller pasta og spekemat på bordet. Og prisen er fortsatt veldig gunstig regnet om i kvalitet.

Druen greco di tufo er hjemmehørende i Campania og er en aromatisk og sentmodnende sort. I motsetning til den mektigere og fetere fiano di avellino – av mange regnet som Campanias største hvite – er greco aldri tung, men likevel ingen lettvekter. Den friske karakteren kan den takke det kalkholdige jordsmonnet i Tufo-området i Campania for.

Her kan du lese om hvorfor de hvite vinene fra Campania er så ettertraktete

Det varme tørre sommerværet i juni og juli 2015 med påfyll av regn nærmere august har åpenbart gitt grecodruene til denne vinen perfekte forhold. Fiano fra samme produsent kommer til Norge senere i vår, så det er litt tidlig å konkludere hvem av dem som er storfavoritt i denne årgangen. Men jeg holder en knapp på greco.

Eller denne kraftpakken

2015 virker dessuten som om den har litt høyere konsentrasjon enn 2014. Selv om dette er viner som tåler noen år, blir det aller meste drukket innen det er gått ett eller to år. For virkelig stor lagringsvin behøver du ikke gå lengre enn til Feudi di San Gregorio Taurasi 2010 som er en imponerende vin til prisen og som selv om den holder lenge og er fast som få, mykner den i et romslig glass etter en runde i karaffelen. Det er fortsatt norsk vår og dermed plass til en riktig smaksrik vin.

Se alle de andre vinene fra denne solide produsenten

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vårlig vri for kyllingfileten i dag
Dagens rett

Lag en vårlig vri for kyllingfileten i dag

Kylling som schnitzel med urter og krydder i massevis blir både saftig, smaksrikt og vårlig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her