Ukens drink
Slik lager du en konkurransedrink hjemme

Slik lager du en konkurransedrink hjemme

Målet med Bacardi Legacy-konkurransen er å skape drinker som kan lages i alle barer. Denne passer også i hjemmebaren.
09 Oktober 2015 - 19:47

Alexandria er mitt Bacardi Legacy bidrag i år. Den ble nylig valgt ut til en av tre mest lovende til å kunne representere Norge i San Franscisco under den globale finalen i april 2016.

Dette var fjorårets norske bidrag i den samme konkurransen 

Nå kan du være dommer og si hva du synes. Jeg kan i alle fall garantere at den er lett å gjenskape også hjemme hos deg om du følger oppskriften.

I denne bak drinken bygger rundt historien om en av verdens mest kjente erobrere, Alexander den store og byen han grunnla i Egypt, nemlig Alexandria.

Alexandria var den viktigste havnen for å frakte varer mellom den østlige og vestlige verden. Derfor har jeg brukt flere produkter basert på hva som ble fraktet gjennom denne ruten. I stedet for arak, som er Midtøstens svar på rom, har jeg - ikke uventet - brukt Bacardi. Sammen med aprikoser, vellagret vin og krydder- og lakrissmaken fra Fernet Branca får du en veldig smaksintens og passe tørr cocktail.

Alexandria

Alexandria
Ingredienser

5 cl Bacardi Superior
2,5 cl Apricot Brandy
2 cl Oloroso Sherry
2 cl sitronsaft
Fernet Branca

 

 

Fremgangsmåte

Spray et avkjølt coupette-glass med Fernet Branca.

Fyll øvrige ingredienser i en shaker med is og rist godt. Sil over i glasset.

 Tips 1:
Amontillado Sherry fungerer også veldig godt.

Tips 2:
Dersom du har en tørr Apricot Brandy, tilsett litt sukkerlake etter smak. 

 

Sendt inn av Chris Grøtvedt

Vurder oppskriften
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav
Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite
Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag multekremen som på cocktailbaren Poppy
Ukens drink

Lag multekremen som på cocktailbaren Poppy

Den er selvsagt forbeholdt de voksne, men ikke bare de som lengter etter multekrem året rundt. For denne er en virkelig schläger .

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til
Guide
Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til  utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav
Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Guide
Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Før vi kaster oss over julematen for godt, prøv denne asiatiske vrien til fredagskosen
Dagens rett

Før vi kaster oss over julematen for godt, prøv denne asiatiske vrien til fredagskosen

Svinekjøtt med nøttesaus er både smakfull, krydret og lett å få til. Du blir ikke skuffet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite
Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her