Tortilla er den spanske varianten av en omelett, bare mer mettende, siden poteter og løk er fast følge. I denne oppskriften er det brukt brokkoli i tillegg som gjør den enda sunnere. Og chorizo må med for ekte spansk følelse.
Når du først er i gang, kan du kanskje spe på med noen flere spanskinspirerte småretter?
Server varm med en god salat.
Tips: Tortilla er en spansk omelett og er tradisjonelt å finne på alle tapasbord.
Mange deilige retter med tortilla du kan lage
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Her er det mange oppskrifter på deilige omeletter
