Test av østerriksk riesling - Wachau

Ikke uventet er flere av testens toppskårere fra Wachau, av mange regnet som rieslingparadis nummer én i Østerrike.
Redaksjonen
26 Juni 2009 - 18:11

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Wachau

÷ (91p)
Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve 2003
Nikolaihof Wachau
Østerrike - Wachau
60649 VSD - kr 389,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gyllengrønn. Svært frisk elegant og samtidig rik duft flotte mineraltoner, flint, våt stein og petroleum, modne gule epler, melon, blomster og litchi.
Smak: Fyldig anslag, følger duftens eleganse og rikdom veldig godt, veldig deilig mykhet og stor fruktighet, samtidig flott syre som gjør at den strammer seg veldig godt inn mot slutten, masse mineraler, gule epler og sitrusskall i finishen. (2004)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne asiatiskinspirert.
Vurdering: En stor og fruktig vin med godt potensial. Holder i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 12,0 % vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2007
Weing. Hirtzberger
Østerrike - Wachau
51153 VSD - kr 449,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Gullgul. Svært rik men samtidig frisk duft med flotte mineraltoner som røyk og flint, samt ikke minst stort fruktspekter som grapefrukt, lime, stjernefrukt, melon og andre søte frukter.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig kraftig og rik med flott syre, sitter utrolig lenge. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En virkelig flott vin, kanskje litt stor, men likevel veldig harmonisk, som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Godt kjøp. 91 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Spitzer Steinterrassen Riesling Federspiel 2007
Weing. Sighardt Donabaum
Østerrike - Wachau
57955 Vectura - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys grønngul. Svært ung og lukket duft med faste eple- og grapefrukttoner og en del flint samt noe pepper.
Smak: Veldig fast og frisk i anslaget, delikat frukt, stålsyre, tørker veldig godt utover, varm og krydret finish, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med kremet saus.
Vurdering: En svært ung og fast vin som vil ha godt av å ligge noen år til. Tåler fint seks år. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Domäne Wachau Riesling Singerriedel Smaragd 2007
Dom. Wachau
Østerrike - Wachau
59064 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Lys gyllengrønn. Flott ung og rik duft med fint blomsterpreg, mineraler som petroleum, epler, melon og lime.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god syre, fin fylde, flott karakter, deilig sødme, veldig god konsentrasjon, sitter veldig lenge med masse grapefrukt i finishen. (2007)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott og svært lovende vin for de neste sju årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Prager Riesling Achleiten Smaragd 2007
Weing. Prager
Østerrike - Wachau
61300 VSD - kr 309,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Lys grønngul. Ung lukket duft men aner melon, epler, lime, urter, mineraler, steinpreg, flint og pepper.
Smak: Stor fasthet i anslaget, god fylde, flott syre, stor friskhet, veldig åpen allerede, deilig varm og rik finish. (2007)
Bruksområde: Fyldige retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En svært lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Nikolaihof Vom Stein Riesling Smaragd 2005
Nikolaihof Wachau
Østerrike - Wachau
49936 VSD - kr 339,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gullgul. Veldig elegant duft med komplekse mineraltoner, modne, delikate frukter i retning epler, sitrus, grapefrukt, litchi og melon samt honning.
Smak: Stort fruktig anslag, lett modent preg, følger duften veldig godt, nydelig syre, sitter utrolig godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nydelig vin rett og slett, som vil utvikle seg videre i minst sju år til. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (19.05.09)
Alkoholinnhold: 13,0 % vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Rudi Pichler Riesling Smaragd Auchleithen 2006
Rudi Pichler
Østerrike - Wachau
49321 VSD - kr 365,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Elegant delikat og aromatisk duft med lime, grønne epler, flint, mineraler og blomster.
Smak: Fruktig anslag, bra fylde, flotte syrer, slank men likevel med god kraft, tørker veldig godt mot slutten, sitter veldig lenge med masse lime i finishen. (2007)
Bruksområde: Gode sjømatretter.
Vurdering: En svært elegant frisk og deilig vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Prager Riesling Federspiel 2005
Weing. Prager
Østerrike - Wachau
45945 VSD - kr 219,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Gullgul. Flott moden duft med masse mineraltoner, petroleum, syltet og tørket frukt.
Smak: Fruktig anslag, følger duftens modne karakter, lett sødme, veldig god syre som tørker godt mot slutten. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt, vellagret spekeskinke.
Vurdering: En flott vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Rudi Pichler Riesling Smaragd Steinriegel 2006
Rudi Pichler
Østerrike - Wachau
49320 VSD - kr 329,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung lukket duft som lover hvite fersken, lime, stjernefrukt, rene mineraltoner.
Smak: Stort fyldig anslag, flott syre, veldig elegant, følger duften, god konsentrasjon, masse sitrusbitterhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En svært lovende vin for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Nikolaihof Im Weingenirge Riesling Smaragd 2006
Nikolaihof Wachau
Østerrike - Wachau
49937 VSD - kr 355,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gul. Nydelig duft av modne gule frukter, honning, petroleum, flint og blomster.
Smak: Fyldig anslag med flott sødme, fint modent fruktpreg, veldig god syre, følger duften, god fylde og konsentrasjon, sitter veldig lenge med mye frukt i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 13,5 % vol.
Bestill her:

+ (87p)
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel 2006
Nikolaihof Wachau
Østerrike - Wachau
49935 VSD - kr 229,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gyllengul. Flott duft med nydelig frukt og veldig fint flintaktig mineralpreg.
Smak: Følger duften, veldig god frukt, lett sødme, delikat og innbydende, fin fruktsødme som balanseres av veldig fine syrer, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En utrolig deilig vin allerede som likevel vil utvikle seg videre i minst fire år til. Godt kjøp. 87 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 12,0 % vol.
Bestill her:

(85p)
Domäne Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2008
Freie Weingärtener Wachau
Østerrike - Wachau
20448 Vectura - kr 118,50 (75cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Terroir
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig frisk duft med en del tropiske toner, lime, blomster.
Smak: Fast i anslaget, veldig frisk og leskende med god frukt, mye hvit pepper i midten, urter og mineraler mot slutten. (2008)
Bruksområde: Terrassevin, grønnsaksretter.
Vurdering: En ung svært frisk og slank vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (19.05.09)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Domäne Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2007
Domäne Wachau
Østerrike - Wachau
80083 VSD - kr 144,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Terroir
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik sødmefylt og parfymert duft med noe petroleum og røyk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god mineralfedme, ganske utviklet aromamessig, bra syre, mye pepper og noe bitterhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Kunne hatt litt friskere frukt, men likevel en god vin for de neste tre årene. Trenger kanskje mye luft? Meget godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tango er en klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er en klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

40 prosent rabatt på vinlagring i Oslo
+
Klubbtilbud

40 prosent rabatt på vinlagring i Oslo

Mangler du plass til vinsamlingen din? Areni Wine storage tilbyr deg den perfekte løsningen! Som abonnent får du 40 prosent rabatt det første året. Her finner du din rabattkode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her