Svinesnitzel med Jarlsberg

Gjør deg klar for en skikkelig smakfull avslutning på uken i det vi serverer en klassisk østerriksk rett.

Redaksjonen

16 Mars 2007 - 01:00

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Snitsel av svinefilet med Jarlsberg

Ingredienser

4 snitsler a 200 g av svinefilet

4 tykke skiver Jarlsberg

100 g hvetemel

100 g griljermel

3 egg

200 g klaret smør

salt, pepper

Potetsalat

Fremgangsmåte

Start med potetsalaten (se egen oppskrift ).

Fordel mel, griljermel og sammenvispede egg på tre tallerkener.

Bank snitslene flate og prikk dem med en gaffel. Legg en skive Jarlsberg midt på hver av dem og brett dem i to.

Vend snitslene først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel.

Stek snitslene over middels høy varme i smør, ca. 4 minutter på hver side.

Servér snitslene med den varme potetsalaten .

Flere gode retter med svin

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Tine

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Ekstra God Bitter

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 99.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay

USA

Volum: 0.75 l Pris: 276.60 kr Uten utvalg

91 POENG
Ruvei Barbera d'Alba

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

84 POENG

Enkel potetsalat

Fremgangsmåte

Kok potetene og avkjøl dem.
Skjær dem i skiver.
Varm kyllingkraft med løken, tilsett potetskivene og smak til med olje, eddik, salt og pepper.

Tips:
I stedet for kyllingkraft kan du bruke hønsebuljong.

Mange retter der potetsalat passer ut merket

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens vin

Super før-vårvin til knallpris

De første tegnene på lysere tider feires med denne herlige hvitvinen fra Rioja – til en veldig god pris.

Les hele saken

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Super før-vårvin til knallpris

De første tegnene på lysere tider feires med denne herlige hvitvinen fra Rioja – til en veldig god pris.

Les hele saken

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken