Dagens rett

Foto: (JNemchinova)

Sursøt wok lager du enkelt hjemme

Sprø og saftige grønnsaker sammen med mørt svinekjøtt - eller sopp for en vegetarisk versjon - er både raskt å lage og fantastisk velsmakende.

20 November 2024 - 01:00

Har du ikke en wokpanne, bruker du bare en stekepanne og skrur platen på nesten maks temperatur. Både grønnsakene og kjøttet eller soppen skal ha veldig kort varmebehandling for å beholde sprøheten og saftigheten.

Sursøt wok - sweet n' sour med svin eller sopp

Fremgangsmåte

Skjær paprika og sukkererter i strimler og finhakk chilien.
Brun kjøttet eller soppen raskt i stekepanne og krydre med salt og pepper.
Tilsett paprika sammen med sukkererter og chili. La det steke 1 minutt med kjøttet.
Hell over hjemmelaget sursøt-saus og ananas. La det trekke ca. 1 minutt.
Server med ris og salat.

Vil du forsøke andre wokretter ligger de her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Entre Vinyes Oniric Brisat

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Entre Vinyes Oniric Rosat Pet-Nat

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Marqués de Cáceres Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Tester

Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Dagens rett

Lam, aprikos og krydder er en deilig mettende og varmende kombinasjon - topp søndagsmiddag

Det er kanskje ikke så ofte vi bruker aprikoser i en middag. I denne gryta finner du mange smaker, både søtt og sterkt, chili.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Les hele saken

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken