Sir Cliff Richard lanserer egenprodusert vin

Noe oppstandelse ble det da Cliff Richard denne uken under London International Wine and Spirits Fair lanserte sin nye vin; Vida Nova, hvilket betyr "nytt liv".

Redaksjonen

23 Mai 2002 - 02:00

Det hele startet for tre år siden, da Sir Cliff, med god hjelp av vinmakeren David Baverstock fra Heredad Esporão, plantet åtte hektar med shiraz, aragonez og trincadeira på sin eiendom i Algarve. Det ble bestemt at de modne druene skulle fraktes til Esporãos fasiliteter i Nord-Portugal og vinifiseres der. Dette var selvsagt noe det lokale kooperativet i Algarve mislikte sterkt. - Det er best slik siden jeg da kontinuerlig kan ha full kontroll med druene hans,uttalte Baverstock.

Les mer her

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Den berømte ansjossausen colatura di alici er en direkte arv fra romernes garum

Den italienske ansjossausen, colatura di alici, fra Cetara på Amalfikysten har aner fra Romertiden, og lages i stor grad slik fortsatt. Vi har besøkt restauranten Acquapazza som lager sin egen saus.

Les hele saken

Dagens rett

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

Les hele saken

Dagens rett

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dette lekre fiskemåltidet feirer høsten og alle dens beste råvarer. Dertil serveres hvitvin av minst like høy kvalitet.

Les hele saken

Ukens drink

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.

Les hele saken