Musserende og hvitvin

Redaksjonen
04 September 2008 - 18:28

Det er ikke mye spennende nytt blant de hvite vinene denne gangen, bortsett fra en deilig årgangschampagne.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. september 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende:

÷ (91p)
Demoiselle La Parisienne 2000, Brut
Vranken
Frankrike - Champagne
15539 Vectura - kr 432,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Drøbacchus
Farge og duft: Gullgul. Fin moden duft med mineraler, epler og sitrusfedme.
Smak: Fyldig anslag, flott mousse og god tørrhet, veldig fin syre som vokser utover, veldig bra fylde, topp lagret preg, sitter lenge. (2000)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig god matchampagne på grunn av den store fruktfylden. Vil utvikle seg videre i minst fem år til. Godt kjøp. (2000)
Laget av: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, ca. 7 års flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Boizel Brut Réserve
Boizel
Frankrike - Champagne
50534 VSD - kr 248,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Podium Wines
Farge og duft: Gullgul. Fin duft med en del brød og gule søte epler.
Smak: Fruktig anslag, fin friskhet, god fylde, fin karakter, godt med søte epler, god mousse, en del søt frukt, men avslutter tørt og godt med innslag av mineraler. (UÅ)
Bruksområde: Allround fingermat.
Vurdering: En champagne mange vil like. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 8 (UÅ)
Laget av: 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Domaine des Terrisses l'Authentique Brut
Brigitte et Alain Cazottes
Frankrike - Gaillac
80101 Vectura - kr 157,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med modne epler og fint lagret preg.
Smak: Fruktig anslag, god mousse, litt jordsmonnsaktig karakter, god syre, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En god musserende. Nå. Vel verd prisen. (UÅ)
Laget av: 75% Len de l'Ei, 25% Mauzac
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Campo Viejo Cava Brut Reserva
Bodegas Domecq
Spania - Penedès
44410 VSD - kr 103,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Gulgrønn. Lagret preg i duften, gule epler og jordsmonn.
Smak: Fruktig anslag, ok mousse, følger duften, fin syre, modne epletoner i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En god musserende. Nå. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 40% Xarel-lo, 40% Macabeo, 20% Parellada
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 18 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Chateau Lecusse Extra Brut 2005
Ch. Lecusse
Frankrike - Gaillac
10368 VSD - kr 128,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: Gulgrønn. Ok duft med modne epler.
Smak: Fruktig anslag, litt store bobler, bra druekarakter, veldig god syre, noe fruktsødme utover, lett bitt i finishen. (2005)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En ok musserende. Nå. Verd prisen. (2005)
Laget av: 50% Mauzac, 25% Muscadelle, 25% Loin de l'Oeil
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Hvitvin:

÷ (93p)
Domaine Cauhapé Noblesse du Temps 2005
Domaine Cauhapé
Frankrike - Jurançon
80102 Cuveco - kr 152,10 (37,5cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gullgul. Elegant duft med syrlige gule syltete frukter samt noe fat.
Smak: Stort fruktig anslag, flott syre, veldig rik og strålende frukt, sitter veldig lenge med masse aprikosskall og sitrus i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround desserter.
Vurdering: En fantastisk deilig dessertvin for de neste 10-15 årene - minst. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Vendemiaire 2005
Alain Brumont
Frankrike - Pacherenc du Vic Bilh
80055 VSD - kr 152,90 (50cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Servco
Farge og duft: Gullgul. Fin duft med noe fat, masse gul frukt og noe botrytis.
Smak: Stort fyldig anslag, masse sødme, god syre, kjøttfull frukt, frisk finish. (2005)
Bruksområde: Kosevin.
Vurdering: En fruktbombe som vil utvikle seg videre i minst 8-10 år.Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring i nye eikefat, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
La Quintessence 2005
Domaine Bru-Baché
Frankrike - Jurançon
10276 VSD - kr 142,00 (37,5cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Ganske elegant duft med fint preg av syltet aprikos, noe fat og botrytis.
Smak: Bløtt anslag, god fyldig frukt, bløt syre som imidlertid kommer mer frem utover, fine frukttoner, balansert sødme, frisk og god finish. (2005)
Bruksområde: Crème brûlée.
Vurdering: En veldig god dessertvin som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Terra Barossa Pinot Gris 2007
Thorn Clarke
Australia - Eden Valley
80056 Vectura - kr 109,20 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
A. Nordquist
Farge og duft: Lys gyllen med grønnskjær. Fin ung og fruktig duft med mineralaktig preg.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, god bitterhet utover, fint mineralpreg, fin fedme i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært vellykket rimelig australsk hvitvin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Pinot Gris
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Les Jardins de Bouscassé 2007
Alain Brumont
Frankrike - Pacherenc du Vic Bilh
80053 VSD - kr 127,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Servco
Farge og duft: Gul. Fin ung fruktig duft med rent og godt sitruspreg samt noe epler.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, ren og elegant stil, tørr og god finish. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig god laget hvitvin som holder seg fint et par år til. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Petit Corbu
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Domaine Cauhapé Chant des Vignes 2007
Domaine Cauhapé
Frankrike - Jurançon
80052 Cuveco - kr 128,30 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Gulgrønn. Ren og fin duft med tydelig stikkelsbærpreg og noe druefedme samt urter.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fint druepreg, middels fylde, tørr og god finish. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En god og frisk hvitvin. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Gros Manseng
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(85p)
Domaine du Crampilh 2006
Oulie Père & Fils
Frankrike - Pacherenc du Vic Bilh
10382 Vectura - kr 151,80 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vectura
Farge og duft: Gullgul. Fin ung duft av sitrus og aprikos samt urter.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, ok syre, ok fylde, noe fat fra midten og utover. (2006)
Bruksområde: Kaker.
Vurdering: En god dessertvin som er best innen tre-fire år. Vel verd prisen. (2006)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Mendia 2006
La Cave d'Irouleguy
Frankrike - Irouleguy
80100 VSD - kr 120,80 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Halden & Magdal - Wine Brothers
Farge og duft: Gul. Moden duft med en del mineraltoner og et litt botrytisaktig preg
Smak: Fruktig anslag, bløt og litt moden frukt, ok syre, litt fet stil som sammen med mineralpreget gir en litt kraftig stil, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En drikkeklar hvitvin. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. fatlagring, 8 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(76p)
Honoré de Berticot 2007
Vignerons de Berticot
Frankrike - Côtes de Duras
80054 Vectura - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinoble
Farge og duft: Lys gul. Litt jordsmonnsaktig duft.
Smak: Friskt anslag, nøytral stil, litt jordlig karakter, god syre frisker imidlertid opp noe. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Litt uren karakter. Skal den være slik? Nå. Knapt verd prisen. (2007)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake på både champagne, prosecco, cava, franciacorta, pet nat og crémant. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her