Godbiter i pollisten
Knallkjøp fra Bordeaux

Knallkjøp fra Bordeaux

I et år som 2015 kan selv de med en mindre attraktiv adresse by på fantastisk vinvaluta. Som Ch. Réaut.
Aase E. Jacobsen
01 November 2017 - 14:45
 

Ch. Réaut 2015 er en herlig vin med fyldig deilig myk frukt og tanninstruktur, men som mykheten til tross har god fasthet og borger for et mellomlangt lagringspotensial. Men hvorfor lagre når du kan nyte så innsmigrende bordeauxkarakter allerede nå. Denne vinen kommer til å gjøre rent bord overfor høstens kjøttmiddager – og altså i mange år framover.

Dette slottet tilhører den store, men akk så unnselige appellasjonen Côtes de Bordeaux. Bak denne etiketten skjuler det seg et innhold som er langt fra beskjedent – derimot en aldri så liten perle, og det til en utrolig gunstig pris. 220 kroner er mer enn de fleste andre viner herfra, men så er ikke Ch. Réaut som alle andre.

Her kan lese mer om denne mindre omtalte delen av Bordeaux

Dette slottet med sine 26 hektar ble nemlig kjøpt opp av champagnehuset Louis Roederer in 2003 med mål om å bygge det opp til en prestisjeprodusent. Det må ha vært beliggenheten på andre siden av elven Garonne for området Graves, som tiltrakk investorene fra nord.

De rakk imidlertid å plante hele eiendommen på nytt i 2004, nå med en høyere plantetetthet på 5500 planter per hektar, og den nye eiergruppen bestående av 12 vinelskere med 430 medeiere fra 15 land høster nå fruktene av oppgraderingen.

Fra innhøstningen hos Ch. Reaut

Vinmarkene ligger med utsyn mot elven i et naturlig sørvestvendt amfiteater som dermed fanger opp alt av sol og beskytter mot vind. Jordsmonnet er ulike kombinasjoner med kalk og leire. Her dyrkes merlot og cabernet franc. Cabernet sauvignon på sin side dyrkes på det grusdekte platået ovenfor.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

 

  • Produsent:
    Château Réaut
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Frankrike Frankrike
    Område:
    Bordeaux
    Pris:
    279.90 kr
    Varenummer:
    7847401
    90 POENG
    Ch. Réaut
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik kan du også lage cæsarsalat
Dagens rett

Slik kan du også lage cæsarsalat

Det finnes like mange oppskrifter på denne klassikeren som det finnes kokker. Men noen ting ha de felles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her