Mange forbinder kalkun med den helstekte fuglen vi serverer til høsttakkefesten eller jul, men du kan lage de lekreste retter av denne delikatessen.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Kalkungryte med karri og kokos
Fremgangsmåte
- Skjær kalkunfileten først i skiver og så i strimler.
- Stek strimlene gylne i smøret og dryss over paprikapulver.
- Tilsett hvitløk, kokosmelk og karripasta.
- Senk varmen og la det hele småkoke i ca. 8-10 minutter.
- Fres grønnsaker og sopp raskt i litt olje og tilsett dem så i gryten.
- Smak til med litt limesaft, salt og pepper.
- Dryss over frisk koriander og server med jasminris ved siden av.
Tips1: Om du bruker rester av ferdigstekt kalkun, må du korte ned på den første varmebehandlingen slik at ikke kjøttet tørker helt ut. Men ellers kan du følge oppskriften.
Tips2: Du kan godt bruke kyllingfilet i stedet for kalkun.
Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen
Slik steker du kalkunen perfekt
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Basisutvalget83 POENG
