Kveite er en av våre beste matfisker, som vi ikke skal spise for mye av - fet fisk spesielt om den er vill - har en tendens til å samle opp miljøgifter i fettet, så sunt og godt det enn er. Men en middag en gang i blant er helt innafor, og da passer jo denne oppskriften veldig godt. Lettlaget, men med smaksgaranti.
Dagens rett
Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus
Gi kveite et lite smakskick med denne oppskriften
En salsa som riktignok ikke er sterk, men frisk, løfter den gode kveitesmaken.
Aase E. Jacobsen
15 Januar 2022 - 00:00
Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus
Fremgangsmåte
- Kveite:
Smør kveiteskivene med olje og dryss på salt og nykvernet pepper. Stekes eller grilles 3 minutter på hver side. - Salsa:
Rør sammen alle ingrediensene og hold den kald. - Majonessaus:
Rør sammen majones, fløte og oliven og varmt vann. La det bli varmt, men ikke kok.
Server den stekte kveita med salsa, majonessaus, frisk grønn salat, kokt ris eller sprøstekte tortillas.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
90 POENG
-
89 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget89 POENG -
89 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Basisutvalget87 POENG
-
Sør-Afrika
Volum: 0.75 l Pris: 224.90 kr Bestillingsutvalget85 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull