Douro, Bairrada og Dão

Quinta de Saes Dão Reserva, som er best i denne delen av testen, viser at en match mot mer smaksrik sjømat i aller høyeste grad fungerer.
Redaksjonen
23 Februar 2007 - 09:09

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Douro, Bairrada og Dão

+ (87p)
Quinta de Saes Dão Reserva 2005
Luís Pato
Portugal - Beiras
48374 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 141,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gul. Fin svakt mineralsk duft med grønne epler og lime.
Smak: Friskt godt anslag, fin syre, god fedme, noe fat mot slutten, sitter godt med god syrefriskhet helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Grillet sjømat.
Vurdering: En god matvin. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 50% encruzada, 50% bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Três Bagos Sauvignon Blanc 2005
Lavradores de Feitoria
Portugal - Douro
47448 VSD - kr 170,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Tydelig sauvignon blanc-duft med gul frukt, stikkelsbær og solbærblader.
Smak: Saftig anslag, god fylde, moden frukt, en del sødme, behagelige syrer, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, særlig kalde retter.
Vurdering: En vin som er lett å like. Godt kjøp. 86 p (2005)
Laget av: 100% sauvignon blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Nieport Redoma White 2005
Niepoort
Portugal - Douro
44845 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gulgrønn. Mye eik men ikke ubehagelig, tropisk frukt og en del mineraler i bakgrunn.
Smak: Fyldig anslag, mye frukt, svært rik, balanseres relativt bra av god syre, en del eik og alkohol i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter med en del krydder.
Vurdering: En spesiell vin på grunn av den søte frukten og all eiken som ikke alle liker. Tåler et par år til. 86 p (2005)
Laget av: Rabigato, codega, viosinho, arinto
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Quinta Do Cardo 2004
Companhia das Quintas
Portugal - Beiras
40595 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gullgul. Ren litt nøytral fruktig duft.
Smak: Bløtt anslag, moden fruktighet, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Bør nytes nå. Verd prisen. 83 p (2004)
Laget av: Arinto, síria
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Luis Pato Ninha Formal 2002
Luís Pato
Portugal - Beiras
47867 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 201,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllengul. Fyldig og moden duft i en litt gammeldags/oksidert stil med moden epler, sitrus og eik.
Smak: Bløtt anslag, moden frukt, bløt syre, noe eik i finishen. (2002)
Bruksområde: Kyllinggryte.
Vurdering: Var nok vesentlig bedre for et par år siden. Knapt verd prisen. 83 p (2002)
Laget av: Bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (81p)
São Domingos Prestigío Bical + Maria Gomes 2000
Caves do Solar de São Domingos
Portugal - Beiras
44519 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 124,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllen. Moden søtlig duft med tydelig eik.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, tørker litt ut mot slutten. (2000)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket for minst to år siden. Knapt verd prisen. 81 p (2000)
Laget av: Bical. Maria gomes
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Quinta Dos Cozinheiros Maria Gomes 2004
Quinta Dos Cozinheiros
Portugal - Beiras
48360 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Gul med grønn kant. Moden duft av gule plommer og epler.
Smak: Følger duften, noe mineraler, overmoden nærmest kokt frukt, noe syre i finishen. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket allerede. Knapt verd prisen. 77 p (2004)
Laget av: 100% maria comes
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(76p)
Casa de Saima Bairrada 2005
Casa Agr. de Saima
Portugal - Bairrada
31201 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 118,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Litt enkel duft med urent preg.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, moden frukt, mister litt grepet mot slutten, syrene stikker litt ut. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Tradisjonelt laget portugisisk hvitvin. For dyr. 76 p (2005)
Laget av: Bical, maria gomez, cercial og arinto.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(74p)
Paco de Teixeiró Avesso 2003
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42512 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Veldig moden duft.
Smak: Følger duften, har mistet mye friskhet, mister grepet. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: Over the hill. 74 p (2003)
Laget av: Avesso
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil

União - Udaca Branco
Udaca
Portugal - Beiras
45473 J.A. Wine and Dine - kr 425,00 (500cl)
Bestillingsutvalg
J.A. Wine and Dine
Vurdering: Kork- flaskefeil. (UÅ)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

Paco de Teixeiró 2004
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42511 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vurdering: Kork- flaskefeil. (2004)
Laget av: Avesso, loureiro, pederna, transadura
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:
 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En slik dessert gjør suksess på nyttårsfesten
Ukens kake

En slik dessert gjør suksess på nyttårsfesten

Den er både lett og lage - i god tid i forveien - og perfekt porsjonert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering
Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En slik dessert gjør suksess på nyttårsfesten
Ukens kake

En slik dessert gjør suksess på nyttårsfesten

Den er både lett og lage - i god tid i forveien - og perfekt porsjonert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
+
Godbiter i pollisten

Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene

Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen
Guide
Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet
+
Tester
Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis
Dagens rett
Honningglasert pinnekjøtt på thaivis

Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis

Har du fortsatt pinnekjøtt som ikke er spist, har du kanskje lyst å prøve en helt annen vri. Prøv denne oppskriften. da vel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol
+
Ukens vin

I siste liten? Denne lekkerbiskenen til julematen finnes på 104 pol

Denne 6 år gamle rieslingen kommer til å gjøre suksess til alle juleukas måltider.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her