Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Det er tid for å skjemmes bort med enten Bollinger Spéciale Cuvée Brut eller Laurent-Perrier Brut.
Den første en tanke kraftigere med tydelig lagret preg som matcher foie gras'en veldig godt, særlig hvis du bruker så ren vare som mulig.
Den andre er lettere og mer delikat, og perfekt hvis du velger den lettere terrine-versjonen. Suksess blir det uansett.
Brioche baker du selv etter denne lettvinte oppskriften som gir en "relativt" lett utgave. Enda enklere er det å kjøpe den hos (velassortert) bakeren. Vil du ha et fett- og sukkerfritt alternativ, er ristet loff selvsagt (nesten) like godt.