Restauranten Carls Kjøkken åpner 20. august i det nye Rica Hotel G20 i Grensen i Oslo.
Kjøkkensjef Christofer Bengtsson lover spennende mat basert på det nordiske kjøkken.
- Ikke husmannskost, men moderne varianter av kjente tradisjonelle retter, heter det i en pressemelding fra Rica-hotellene.
Restauranten lover en vidtfavnende vinliste, med hovedvekt på organiske eller biodynamiske produsenter.
